|
业务流程
|
|
金蝶K/3 WISE快餐连锁行业解决方案系统描述
快餐连锁信息管理系统（分店）
系统功能
- 点菜/收银模块：提供分店营业过程的点菜和收银功能。
- 运营报表模块：对分店营业数据以图表方式显示。
- 无线扩展模块组：提供多种无线接口模块，用户可根据实际需求购置。分别有PDA扩展、点菜宝扩展、电子菜牌扩展等。
- 数据交换平台（分店）：基于分店的数据平台，用以和集团总部进行数据交换。
客户价值
- 1. 快餐连锁餐饮管理系统（分店）起到以下作用
- 2. 提供分店日常运营的信息化平台。
- 3. 分店可独立运营，包括维护单店特有的菜品、价格设置，并可以查看单店的营业数据报表
- 4. 提供和总部进行交换的数据，供总部进行业务分析决策。
集团会员管理模块
系统功能
- 1. 会员数据信息管理：通过对所有分店会员信息资源的整合，不同的权限设定，来区别每个角色对资源的使用范围，在集团内部达到资源共享，降低企业营销管理成本，为会员提供更快速周到的优质服务，吸引和保持更多的会员，协助企业增加盈利、快速发展。
1）会员资料录入功能，分店可建立各自的会员信息库，所有的会员信息数据全部整合至总部。
2）同步会员储值消费、积分及积分兑换功能，自动同步统计会员在各分店的储值、消费、积分情况。
3）会员消费明细统计功能，轻松解决财务人员核算各分店会员储值、消费明细，应收、应付账款直接与金蝶K/3财务系统链接。
- 2. 短信群发功能： 企业的推广项目、优惠政策、最新产品等通过短信群发器或短信平台直接发送到所有会员手上，推广的目标客户群明确，提高效率，避免人为的错误。
客户价值
- 1. 集团会员管理，统一各店会员信息、统一管理、通过成体系、成套路的营销，提升会员消费次数、金额，增加企业效益。
- 2. 会员相关的所有操作可在任一分店进行，提高了服务质量和客户满意度。
- 3. 大量会员的储值带来的现金流，通过集团会员管理，及时灵活地调配，产生更大的效益。
- 4. 会员的消费信息汇总，使得企业能够更确切分析客户的消费心理，实现精准营销。
- 5. 会员的消费信息汇总，使得企业能够更确切分析客户的消费习惯、消费趋势。
- 6. 集团会员的集中管理，可协助总部对加盟分店的集权管控，提高加盟店对集团的依赖性。
集团中央配送模块
分店要货申请功能
分店填写要货审请单，数据自动传输到总部，总部接收要货申请单后，进行审核，审核后的申请单可下发到门店，门店可查看审核情况。
中央配送管理系统的数据采集功能
总部随时查询分店出品情况，物料使用情况，库存情况、损耗情况。
中央配送管理系统
1. 总部生成发货单后，各分店自动接收，并在总部打印送货单据，在货到分店后有实际凭证签收。
2. 总部与分店的采购-入库-调配-配送-分店收货-分店入库等所有环节。通过系统自动完成，杜绝人为干预，部门协作顺畅，杜绝舞弊行为。
中央厨房管理
半成品、成品中央厨房加工完成，门店申请完成后，直接发到分店，分店只需进行简单加热处理，则可提供给客户享用。
客户价值
- 1. 通过对供货商的供货分析，包括：供货质量、价格、送货时长等分析，确保出品质量和采购成本。
- 2. 按各分店的实际需要实行原材料、成品、半成品的配送，减少分店库存积压：集团中央配送模块提供交换单据流转，协助企业对采购行为进行科学调配。
集团营业管理
系统功能
- 数据汇总管理：通过数据中转服务器，搭建稳定安全的传输网络，让集团管理者及集团财务能实时掌握分店营业情况，为业务策略制定提供有效依据。
- 1. 集团管理者无论在任何地方，可以随时知道所有分店的营业状况及汇总报表。
客户价值
- 1. 通过数据汇总，及时发现问题，处理问题，为准确的经营决策提供依据。
- 2. 集团可直接对分店的人员绩效进行集中监控，统一管控分店人员的权责。
数据交换平台（总部）
系统功能
- 数据交换平台采用金蝶独有的数据交换和加密技术，通过建立分店和集团总部的数据交换链路，隐性传输数据。既实现在最低带宽环境下保证数据交换，又确保企业数据的安全性。 数据交换平台提供数据上传和数据下发功能：
数据上传：分店的营业数据、会员存消数据、供应链数据；
数据下发：包括分店运营数据设定（例如商品、菜品销售价格等）、会员账户数据、店面申购、采购信息等。
客户价值
- 数据交换平台是集团和分店的通讯平台，实时、准确、安全，降低多店管理的难度，使得连锁管理如同单店管理一样简单。
|
|
